Badania nietolerancji pokarmowych, względem konkretnych alergenów pokarmowych.

Nietolerancja pokarmowa zależna od IgG i IgG4 jest trudna do wykrycia. Ze względu na fakt, że jej objawy niekiedy występują z 96-godzinnym opóźnieniem, mogą nie być kojarzone ze spożywanymi ostatnio pokarmami. W przeciwieństwie do alergii pokarmowych, kiedy to objawy występują bardzo szybko, niemal od razu po kolejnym kontakcie z uczulającym pokarmem.

W przypadku nietolerancji pokarmowej związanej z IgG i IgG, kluczową rolę odgrywa bariera jelitowa, występująca na wewnętrznej powierzchni jelita cienkiego. Chroni ona Twój organizm, przed przedostaniem się do układu krwionośnego, chorobotwórczych bakterii, wirusów, nieprawidłowych produktów trawienia i uszkodzonych komórek flory bakteryjnej jelit. Jednak jej złożoność sprawia, że jest całe mnóstwo czynników, które mogą doprowadzić do jej zniszczenia lub upośledzenia funkcji.
Gdy do tego dojdzie, do krwiobiegu wnikają nietypowe produkty trawienia i toksyny bakteryjne. Tworzą w ten sposób kompleksy IgG oraz alergeny, rozprowadzane i osadzane w różnych miejscach Twojego organizmu. Tym samym, każde miejsce może wywołać odmienne objawy nietolerancji pokarmowej.

W konsekwencji, dochodzi do reakcji uogólnionych, związanych z powstawaniem w krwiobiegu kompleksów IgG i alergenów, które rozprowadzane są przez układ krążenia i osadzane w różnych miejscach organizmu. Wielość miejsc osadzania się kompleksów powoduje tym samym różnorodność objawów wywołanych nietolerancją pokarmową tego typu.