Zdrowa dieta to jeden z kluczowych elementów zdrowego stylu życia. Ma wpływ zarówno na dobre samopoczucie, jak i na wysoką energetykę oraz witalność. Niestety zmiany w sposobie żywienia i składzie posiłków wciąż wielu osobom kojarzą się z rezygnacją i odmawianiem sobie tego, co jadły do tej pory. A że zwykle są to potrawy przyjemne dla podniebienia, którym trudno się oprzeć, nie decydują się one na wprowadzanie zmian.
A co, jeśli mógłbyś zrobić to w sposób łagodny i pozwalający na czerpanie przyjemności z całego procesu?
Oto 5 prostych kroków do zdrowszej diety. Zacznij od pierwszego, a zobaczysz, że to łatwiejsze, niż wcześniej myślałeś.
Zdrowa dieta — poznaj 5 kroków, które Cię od niej dzielą
Dieta zdrowsza od tej, którą obecnie stosujesz, nie musi oznaczać wprowadzenia od razu bardzo dużych zmian żywieniowych. O wiele lepiej zastosować metodę małych, ale bardzo konkretnych i dobrze przemyślanych kroków. Dzięki temu nie tylko szybciej z nowych zasad uczynisz korzystne dla zdrowia nawyki, ale też się nie zniechęcisz. A nawet, jeśli pojawi się kryzys, będziesz miał motywację, by wytrwać na obranej wcześniej drodze.
Od czego powinieneś zacząć i jak powinny wyglądać kolejne kroki do zdrowszej diety?
1. Zrozum swoje potrzeby żywieniowe
Co to oznacza w praktyce? Niekoniecznie spełnianie wszystkich zachcianek żywieniowych, które mogą być dalekie od zdrowej żywności. Potrzeby żywieniowe mają ścisły związek z Twoim ciałem i jego indywidualnymi cechami. Mowa tu o Twoim wieku, płci, poziomie aktywności fizycznej, ogólnym stanie zdrowia i prowadzonym dotychczas stylu życia. To wszystko ma wpływ na określenie indywidualnych wymagań żywieniowych.
Rozpocznij od skonsultowania się z dietetykiem, który oceni Twoje indywidualne potrzeby. Będzie on brał pod uwagę Twoje dzienne spożycie kalorii oraz zapotrzebowanie na makro i mikroelementy.
Wiedzę, która pozwoli mu przygotować dla Ciebie konkretną dietę, czerpać będzie z Twoich wyników badań, pomiaru masy ciała wykonanego metodą bioimpedencji oraz wywiadu medycznego, który przeprowadzi na początku konsultacji.
Zalecenia dietetyczne, które otrzymasz, obejmować będą rodzaje pokarmów w różnych wariantach, które powinieneś spożywać każdego dnia oraz ich ilość w zależności od pory dnia. To bardziej wskazania, niż gotowe przepisy, co pozwoli Ci na większą dowolność co do szczegółowego składu poszczególnych posiłków.
2. Poznaj i doceń wartości naturalnych produktów spożywczych
Na półkach sklepowych możesz znaleźć zarówno mocno przetworzoną i ubogą w wartości odżywcze żywność, jak i tę, w której niewiele zmieniono w trakcie produkcji.
Jednym z fundamentów zdrowszej diety jest wprowadzenie do swoich posiłków więcej naturalnych produktów spożywczych. To te, które są mało przetworzone oraz bogate w niezbędne składniki odżywcze i wolne od dodatków.
Przeczytaj także: Jakie są skutki nietrafionej diety?
Zdrowa dieta to różnorodność na talerzu. Dlatego zacznij napełniać swój talerz kolorowymi owocami i warzywami, które dostarczają witamin, minerałów i antyoksydantów. Wybieraj pełnoziarniste produkty, takie jak quinoa i brązowy ryż, zamiast przetworzonych zbóż, aby tym samym zwiększyć spożycie błonnika. Włączaj też do swojej diety chude białka, takie jak kurczak, ryby, tofu, rośliny strączkowe i inne produkty bogate w białko, kwasy tłuszczowe omega-3, witaminę B12 oraz niacynę i żelazo, aby wspomóc regenerację mięśni i ich wzrost.
3. Jedz świadomie
Szybkie tempo życia sprzyja pośpiesznemu spożywaniu posiłków, co nie służy ani Twojemu zdrowiu, ani samopoczuciu. Gdy tak wygląda większość Twoich posiłków, mocno obciążasz swój układ trawienny i zwiększasz ryzyko niestrawności oraz problemów żołądkowych.
Nie wystarczy zmienić produkty na talerzu, by przejść na zdrowszą dietę. Niezbędne jest też świadome ich spożywanie. Dzieje się tak, gdy skupiasz uwagę na tym, co akurat robisz. Dzięki temu będziesz mógł delektować się każdym kęsem, żuć go powoli, dobrze rozdrabniać i doceniać smaki oraz tekstury. Pomoże Ci to nie tylko czerpać więcej przyjemności z jedzenia, ale też unikniesz przejadania się, bo w porę odbierzesz sygnał z mózgu, że w tej chwili więcej nie potrzebujesz.
4. Zadbaj o właściwe nawodnienie
Zdrowa dieta nie może istnieć bez odpowiedniego nawodnienia organizmu, co ma kluczowe znaczenie dla optymalnego zdrowia. Oprócz gaszenia pragnienia, woda wspomaga trawienie, wchłanianie składników odżywczych i pomaga utrzymać odpowiednią temperaturę ciała. Dlatego pij ją nie tylko wtedy, gdy to pragnienie się pojawi. Gdy uczynisz z tego nawyk i regularnie wypijać będziesz czystą wodę w ciągu dnia, rzadko kiedy doprowadzisz do spadku poziomu wody w Twoim organizmie. A o tym waśnie świadczy odczucie pragnienia. Pamiętaj przy tym, aby ograniczyć lub całkowicie unikać słodzonych napojów gazowanych i energetycznych.
5. Stosuj umiar, zamiast się ograniczać
Zdrowa dieta niekoniecznie musi oznaczać, że powinieneś zrezygnować z ulubionych produktów. Nierzadko wystarczy zmienić ich proporcje w danym daniu lub zastosować zdrowszy sposób gotowania. Istotnym w spożywaniu posiłków w ciągu dnia jest też kolejność.
Nic nie stoi na przeszkodzie, byś od czasu do czasu zjadł słodką przekąskę lub gałkę lodów. Przy zrównoważonej diecie nie zaburzy to równowagi w Twoim organizmie.
Rezygnacja ze wszystkich zachcianek może prowadzić do objadania się i poczucia winy. Skup się raczej na kontrolowaniu porcji i podejmowaniu zdrowszych wyborów przez większość czasu.
O czym jeszcze warto pamiętać?
Zdrowa dieta to nie tylko kwestia zdrowia, ale też lepszego samopoczucia i większej ilości energii do działania. Jeśli chcesz mieć jeszcze więcej wigoru, do diety dodaj więcej aktywności fizycznej. Tu również kieruj się tym, co sprawia Ci przyjemność, by ćwiczenia stały się Twoim nowym nawykiem i ważnym elementem zdrowszego stylu życia.
Innym ważnym elementem jest relaks i odpoczynek. Zestresowane ciało i umysł bardzo łatwo ulega wszelakim pokusom, również tym żywieniowym. Jeśli więc chcesz na stałe wprowadzić zmiany w swojej diecie, znajdź sposób na radzenie sobie ze stresem i wprowadzenie większego spokoju do swojego życia.
Rozpoczęcie drogi do zdrowszej diety nie musi być przytłaczające. Gdy zrozumiesz swoje potrzeby żywieniowe, wprowadzisz do swojej diety naturalne produkty spożywcze, zaczniesz jeść bardziej uważnie i świadomie oraz zadbasz o odpowiednie nawodnienie i pozwolisz sobie na małe kulinarne przyjemności, możesz zrobić znaczący krok w kierunku zdrowszego stylu życia.